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Formation Maître d’Hôtel
Au cours de cette formation, les participants apprennent à superviser le déroulement du service, accueillir et conseiller les clients, coordonner les équipes de serveurs et de sommeliers, et assurer le respect des standards de présentation et d’hygiène. La formation aborde également la gestion des réservations, l’optimisation du service, la mise en valeur des plats et la fidélisation de la clientèle.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de offrir un service de salle irréprochable, diriger une équipe avec efficacité et garantir une expérience gastronomique mémorable aux clients.
Instructor
À propos de ce cours
La formation Maître d’Hôtel prépare les professionnels à assurer la gestion et la coordination du service en salle dans les restaurants, hôtels ou établissements de restauration de prestige. Elle permet de développer des compétences en accueil et relation client, management du personnel de salle, organisation du service et qualité du service gastronomique.
Au cours de cette formation, les participants apprennent à superviser le déroulement du service, accueillir et conseiller les clients, coordonner les équipes de serveurs et de sommeliers, et assurer le respect des standards de présentation et d’hygiène. La formation aborde également la gestion des réservations, l’optimisation du service, la mise en valeur des plats et la fidélisation de la clientèle.
À l’issue de la formation, les participants seront capables de offrir un service de salle irréprochable, diriger une équipe avec efficacité et garantir une expérience gastronomique mémorable aux clients.
Aperçu du programme
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
Certificat de cours
Ce cours comprend
Spécifications du cours
Baraka Adil, expert en formation hôtelière
Baraka Adil, expert en formation hôtelière
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